Cháo yến mạch hạt chia giúp giảm cân lành mạnh. Đồ họa: Doãn Hằng
Chuẩn bị nguyên liệu
- 100 g bột yến mạch
- 500 ml nước
- 10 ml vani
- 5 g bột quế
- 10 ml mật ong
- 1 nhúm muối biển
- 30 g hạt chia
Hướng dẫn nấu cháo yến mạch và hạt chia
- Bước 1: Cho nước, quế và vani vào nồi và đun sôi. Khi nước bắt đầu sôi, có thể giảm lửa xuống và sau đó thêm yến mạch vào.
- Bước 2: Đậy nắp nồi và để trong 5 phút cho yến mạch nở.
- Bước 3: Thêm mật ong và muối vào yến mạch và trộn đều.
- Bước 4: Khi yến mạch đã nở, đổ ra bát. Trong lúc yến mạch còn nóng, thêm hạt chia vào.
- Bước 5: Có thể thêm một lớp phủ trái cây yêu thích như chuối, dâu tây, táo, lên trên để ăn cùng cháo yến mạch vào buổi sáng.
Lợi ích giảm cân của yến mạch
Yến mạch giàu beta-glucan, một chất xơ hòa tan giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch. Yến mạch cũng rất giàu protein, chất xơ và khoáng chất có lợi cho việc giảm cân.
Lợi ích giảm cân của hạt chia
Hạt chia là nguồn thực phẩm giàu axit béo omega-3 và omega-6. Hạt chia cũng chứa nhiều canxi, tăng cường sức khỏe xương khớp. Hạt chia còn thúc đẩy sức khỏe tim mạch do khả năng làm giảm mức cholesterol xấu, giàu chất chống oxy hóa và có đặc tính chống viêm.