Cà chua là một loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe, rất thích hợp để thêm vào thực đơn gia đình.
1. Giúp bảo vệ làn da
Cà chua có thể hỗ trợ chống lại các tia UV có hại và giảm nguy cơ cháy nắng. Các nhà nghiên cứu tin rằng, điều này là do nồng độ cao của carotenoid có trong cà chua, một thành phần của lycopene. Thậm chí, cà chua còn là loại thực phẩm có đặc tính chống lão hóa tốt. Tuy nhiên, chúng ta không thể thay thế kem chống nắng chỉ bằng cách ăn cà chua mỗi ngày.
2. Tốt cho tim mạch
Lycopene là một chất chống oxy hóa có thể bảo vệ các tế bào trong cơ thể bạn khỏi quá trình oxy hóa. Một số nghiên cứu cho thấy rằng, những người sử dụng thực phẩm có chứa lycopene có nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và đột quỵ thấp hơn .
Lycopene cũng đóng một vai trò trong việc giảm mức cholesterol xấu, cũng như huyết áp của bạn. Ngoài ra, cà chua cũng là một nguồn giàu vitamin và chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như vitamin B, E và flavonoid có thể cải thiện sức khỏe tim mạch.
3. Tốt cho mắt
Ngoài lycopene, cà chua còn chứa một số chất dinh dưỡng khác như lutein và beta-carotene, tất cả đều rất tốt cho mắt. Nghiên cứu cho thấy rằng, những chất dinh dưỡng này bảo vệ mắt khỏi các bệnh, chẳng hạn như đục thủy tinh thể, đồng thời hỗ trợ sức khỏe thị lực tổng thể của bạn.
Cà chua cũng chứa zeaxanthin và lutein, có lợi trong việc bảo vệ thị lực của bạn khỏi ánh sáng xanh phát ra từ các thiết bị kỹ thuật số như điện thoại thông minh. Chúng cũng có thể đóng một vai trò trong việc giảm đau đầu do mỏi mắt.
4. Giúp tăng cường hệ thống miễn dịch
Bằng cách cung cấp cho cơ thể lycopene, hoạt động như một chất chống oxy hóa , cà chua cũng có thể làm giảm các gốc tự do có thể gây hại cho tế bào và làm suy yếu hệ thống miễn dịch của bạn. Đó là lý do tại sao thực phẩm này có thể làm giảm nguy cơ ung thư phổi, tuyến tiền liệt hoặc dạ dày.
5. Tăng cường sức khỏe của xương
Cà chua có thể thúc đẩy sức khỏe của xương. Chúng là một nguồn cung cấp các chất giúp xương chắc khỏe như vitamin K và canxi, không chỉ có thể giữ cho xương của bạn khỏe mạnh mà còn giúp sửa chữa các mô xương bị tổn thương
6. Cải thiện tâm trạng
Hầu hết các loại thực phẩm lành mạnh, bao gồm cà chua, rất giàu khoáng chất, chẳng hạn như đồng, kẽm và mangan. Chúng cũng gây ảnh hưởng tích cực đến chức năng não và tâm trạng của bạn . Vì vậy, nếu bạn đang cảm mệt mỏi, chán nản hãy ăn một quả cà chua để cải thiện tâm trạng của mình.
7. Tốt cho tóc
Chỉ tiêu thụ khoảng 4-5 quả cà chua mỗi ngày có thể làm cho mái tóc của bạn trông khỏe mạnh hơn. Loại quả “đa năng” này rất giàu vitamin A , có thể giúp tóc bạn chắc khỏe và bóng mượt.
8. Tốt cho việc giảm cân
Cà chua có thể giúp bạn giảm cân bởi đây là loại quả chứa nhiều nước và chất xơ. Chúng là một món ăn nhẹ tuyệt vời với lượng carb thấp cho những người đang ăn kiêng. Cà chua cũng có thể giữ cho lượng đường trong máu ở mức cân bằng bởi chúng chứa crom, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, đây là chìa khóa để giảm cân.
9. Tốt cho phổi
Đặc tính chống oxy hóa của lycopene có thể giúp kiểm soát các gốc tự do, bảo vệ cơ thể bạn chống lại các vấn đề về hô hấp. Cà chua chứa beta-carotene được biết là có tác dụng cải thiện chức năng phổi. Hơn nữa, nó có thể làm chậm quá trình lão hóa phổi. Một số nghiên cứu thậm chí còn cho thấy cà chua có thể phục hồi tổn thương phổi do hút thuốc gây ra.
10. Tăng cường sức khỏe răng miệng
Lycopene có thể giúp chữa các bệnh về nướu, viêm nướu và viêm nha chu bằng cách chống lại các gốc tự do. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý không ăn nhiều cà chua sống . Vì có tính axit cao, chúng có thể làm hỏng lớp men trên răng của bạn và việc đánh răng ngay sau đó có thể khiến tình trạng này trở nên tồi tệ hơn. Bạn nên đợi ít nhất 30 phút trước khi chải răng hoặc chỉ súc miệng sau khi ăn cà chua.
Nguồn: https://nongthonviet.com.vn/10-cong-dung-tuyet-voi-khien-ban-phai-them-ngay-ca-chua-vao-thuc-don...