(HNMO) - Trang đặt phòng uy tín quốc tế Booking.com đã dựa trên khảo sát từ những khách du lịch thực tế để mang tới một danh sách những địa chỉ ẩm thực nên khám phá dành cho du khách tại một số quốc gia. Những địa điểm này đều là những nhà hàng đã được trao sao của Michelin.
Dưới đây là tốp những địa chỉ ẩm thực uy tín đã được trao sao của Michelin do Booking.com bình chọn.
Nhà hàng Fassano São Paulo.
1. São Paolo, Brazil
São Paolo là một trong những thành phố sở hữu văn hóa ẩm thực thú vị nhất trên thế giới, với 14 nhà hàng Michelin. Những món ăn bạn sẽ không muốn bỏ lỡ khi ghé thăm nơi đây là “coxinha”, món gà xé sợi vàng ươm được tạo hình giống chiếc đùi gà; và “feijoada”, món đậu đen hầm đậm đà. Đây là hai món phổ biến có thể thấy trong thực đơn ở hầu hết các quán cà phê, quán bar và chợ thực phẩm tại đây.
Du khách cũng có thể đăng ký tour khám phá chợ để nếm thử đặc sản địa phương và ghé thăm những khu chợ ẩm thực tuyệt vời nhất tại đây. Một trong những khách sạn có ẩm thực được đánh giá cao là Fasano São Paulo. Ngoài những dịch vụ thiết yếu, khách sạn có nhà hàng Michelin phong cách Italia hiện đại phục vụ pasta nhà làm kèm hải sản. Gần đó bạn sẽ tìm thấy nhà hàng D.O.M, nằm trong danh sách 9 nhà hàng tuyệt nhất thế giới.
Nhà hàng NH Collection Madrid Eurobuilding với nhiều món ăn nổi tiếng của Tây Ban Nha.
2. Madrid, Tây Ban Nha
Thủ đô của Tây Ban Nha được biết đến qua những bảo tàng mang đẳng cấp thế giới và phong cách sống nhàn tản, đồng thời cũng là nơi sở hữu văn hóa ẩm thực ấn tượng, hội tụ những đầu bếp tài ba từ nhiều nơi trên thế giới. Sở hữu hơn 20 nhà hàng Michelin, Madrid được cho là “thánh địa” của những tín đồ ăn uống.
Tại đây, du khách có thể trải nghiệm tour ẩm thực cá nhân, thăm thú, trải nghiệm vô số nhà hàng, quán bar tapas, chợ ẩm thực… với những món đặc sản địa phương.
Một trong những khách sạn du khách nên lưu tâm ghé qua để thưởng thức ẩm thực là NH Collection Madrid Eurobuilding. Khách sạn mang phong cách tối giản với lối chơi màu sắc rực rỡ. Khách sạn này có nhà hàng được trao tặng 3 sao Michelin. Tại đây, đầu bếp Dabiz Muñoz được giới ẩm thực trên toàn thế giới gọi tên khi nhắc đến những đầu bếp có phong cách táo bạo và sáng tạo bậc nhất, cũng là chủ nhân của nhà hàng này. Đến nhà hàng, du khách có thể thưởng thức các món đặc sắc: “Tôm hùm Galician thức dậy trên bãi biển Goa”, là sự hòa quyện của cách nấu tandoor (nướng củi trong hũ gốm) với gạo sushi và đầu tôm hùm kèm cà ri vindaloo. Tất cả được bài trí như một tác phẩm nghệ thuật trên đĩa.
Nhiều quán ăn đường phố tại Italia thu hút du khách.
3. Rimini (Italia)
Với bãi biển Adriatic vàng rực, những kiến trúc lâu đời đẹp ngất ngây và ẩm thực độc đáo, Rimini là một trong những hòn ngọc quý của Italia. Không quá ngạc nhiên khi đời sống tại đây thường xoay quanh ẩm thực cao cấp và được bình chọn là một trong những địa điểm đáng ghé thăm nhất về ẩm thực bởi du khách của Booking.com.
Để thuận tiện khám phá ẩm thực cổ điển của Italia, bạn có thể đăng ký tour “Khám phá ẩm thực đường phố” cho nhóm nhỏ và dạo chơi quanh những con phố rải sỏi ngắm nhìn những tiệm bánh mì sang trọng của Rimini dưới sự dẫn dắt của hướng dẫn viên chuyên nghiệp. Các quán ăn đường phố sẽ cung cấp các món ngon địa phương hảo hạng như: Món “piada” đặc trưng của Rimini, bánh mì không men được phục vụ nóng, phủ đầy pho mát mềm.
Đến Rimini, Booking.com gợi ý du khách nên chọn Un Open Space ở Centro Storico, một tòa nhà được xây dựng từ thế kỷ XVII. Cách một vài dãy phố chính là Abocar Due Cucine, nhà hàng Michelin duy nhất tại Rimini. Nằm trong một khuôn viên ấm cúng, nhà hàng chiêu đãi thực khách với những món ăn mang hương vị Italia và Argentina. Một trong những món ăn đặc sắc du khách nên thử là hành tím và nước tương với kỹ thuật nấu phức tạp mang phong vị bản địa.
Những nhà hàng nổi tiếng tại Lyon đều có phong cách đặc trưng với khăn trải bàn sọc ca-rô đỏ.
4. Lyon, Pháp
Lyon sở hữu 17 nhà hàng Michelin và được biết đến là thủ phủ ẩm thực của Pháp. Ẩm thực của Lyon dung hòa các nguyên liệu của miền Bắc nước Pháp gồm những loại rau củ theo mùa tươi ngon nhất, rượu vang và dầu ô liu được sản xuất từ những thung lũng nằm ở miền Nam.
Du khách tới đây thường không thể bỏ lỡ trải nghiệm thưởng thức những món ăn truyền thống trên những bàn ăn phủ vải sọc ca-rô. Đến Lyon, du khách nên đến Quai-Royale - nơi có những căn hộ để du khách thưởng ngoạn quang cảnh lãng mạn bên bờ sông Rhône, đồng thời có đầy đủ tiện nghi cho kỳ nghỉ lãng mạn.
Ngay gần đó, bạn có thể đi bộ tới nhà hàng La Mère, hai sao Michelin, để trải nghiệm ẩm thực. Ra đời vào năm 1921, nơi đây đã trở thành học viện đào tạo ẩm thực cao cấp (haute cuisine) và được nhiều chính khách, người nổi tiếng ghé thăm. Ngày nay, nhà hàng phục vụ những món ăn truyền thống với âm hưởng cách tân hơn, trong đó có món ăn đặc sắc là gà nhồi nấm truffle đen cùng một danh sách rượu vang hảo hạng đi kèm.
Món bánh xèo nổi tiếng của Đà Nẵng.
5. Đà Nẵng, Việt Nam
Đà Nẵng nằm sát bờ biển, được bao phủ bởi núi và biển, là thành phố mà bất cứ ai ghé thăm đều có thể tìm thấy trải nghiệm yêu thích cho chính mình. Những tín đồ hải sản sẽ ngay lập tức yêu mến thành phố thân thiện này bởi những món tươi ngon, đa dạng. Theo Booking.com, đây cũng là nơi để thưởng thức hồn cốt ẩm thực miền Trung Việt Nam.
Du khách có thể thưởng thức bún bò Huế, món ăn mang dấu ấn của vùng đất cung đình thời xa xưa; bánh xèo, hay gỏi heo cuốn rau sống chấm mắm đậm đà tại đây. Điểm đặc biệt của ẩm thực Việt Nam nói chung và Đà Nẵng nói riêng là những công thức nấu ăn bí truyền được chuyển giao từ đời này sang đời khác, đa dạng và phong phú.
Đến Đà Nẵng, du khách có thể chọn nghỉ dưỡng tại InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, một khu nghỉ dưỡng ẩn mình tại bán đảo Sơn Trà. Nằm trong khuôn viên của resort này là nhà hàng La Maison 1888 - được trao tặng ba sao Michelin đầu tiên của Việt Nam.
Món "tomato and burrata" nổi tiếng của Dubai.
6. Dubai, UAE
Ẩm thực Dubai nổi danh với những bữa tiệc vào thứ sáu với màn trình diễn nấu ăn tại chỗ, thực đơn thức uống phong phú. Các nhà hàng tại Dubai là nơi tuyệt vời cho các tín đồ mạng xã hội chia sẻ những bức hình ăn uống tuyệt đẹp, kể cả là những quán ăn đường phố, xe tải bán đồ ăn…
Đến đây, bạn có thể trải nghiệm tour ẩm thực đường phố Dubai với một hành trình khám phá những con phố cổ của Dubai và thưởng ngoạn những món ăn truyền thống của thành phố, trong đó có cả các món Ả Rập, Ấn Độ…
Cách vài bước chân đi bộ từ bãi biển Jumeirah là khách sạn IHG InterContinental Dubai Marina, với đầy đủ tiện nghi chăm sóc sức khỏe, spa, bể bơi ngoài trời và chín nhà hàng, quán bar để lựa chọn. Marina Social là nhà hàng do đầu bếp Michelin Jason Atherton phục vụ với các món ăn lấy cảm hứng Địa Trung Hải.
Được trao danh hiệu Nhà hàng châu Âu tốt nhất Dubai năm 2021, Marina Social sẽ thỏa mãn vị giác của thực khách với món sườn nướng 15 giờ, linguine tôm hùm và “tomato and burrata”, món ăn truyền thống của Italia nhưng phá cách khi biến tấu phô mai burrata nằm trọn trong trái cà chua tươi mọng nước.