Nhiều người thường lầm tưởng rằng "thiên đường" ẩm thực sầm uất như TP.HCM sẽ không có món ăn nào quá rẻ, tối thiểu cũng từ 30k - 40k trở lên bởi sự ảnh hưởng của nhiều yếu tố khác nhau. Thế nhưng, nơi đây vẫn có những món được bán với giá siêu "hạt dẻ", thậm chí chưa đến 15k nhưng chất lượng thì không hề "ọp ẹp" tí nào. Bây giờ thì bạn không cần phải lăn tăn sẽ ăn gì vào những lúc "rỗng ví" nữa, chỉ cần lưu ngay danh sách này và "triển" khi cần thôi.
Bò bía tôm chấy 3k ăn cùng tương đậu phộng cực "cháy"
Nói về độ rẻ thì chắc không ai qua được quán bò bía mặn 2 ngàn nằm trên đường Trường Chinh. Không chỉ là điểm đến quen thuộc của các bạn trẻ thích ăn hàng mà món bò bía mặn tại đây còn thu hút cả những vị khách lớn tuổi bởi phần tôm chấy đậm vị. Đặc biệt là mức giá siêu rẻ, chỉ 3k cho 1 cuốn to, mỗi khi buồn miệng thì ăn vài ba cuốn bò bía để lót dạ là quá hợp lý.
Ảnh: @samlacareview
Cuốn bò bía ở đây có lớp bánh tráng mỏng, trong để lộ phần nhân nào là lạp xưởng, củ sắn, rau xà lách,... Ngoài những nguyên liệu cơ bản thì quán còn cho thêm rất nhiều tôm chấy mặn ngọt làm cuốn bò bía tăng thêm hương vị và màu sắc thì cũng bắt mắt hơn. Tuy có mức giá "mềm mại" nhưng bò bía vẫn được cuốn chắc tay, đầy nhân, khi ăn chấm kèm với 1 chén tương đen rắc đậu phộng rang bùi béo thì hương vị lập tức "bùng nổ" trong miệng.
Ảnh: Thai Nguyen Thuy An, @hetmydiscovery
Địa chỉ: Ăn vặt bò bía 2 ngàn - 371/76 Trường Chinh, P. 14, Q. Tân Bình
Mở cửa: 14h - 20h
Há cảo gia truyền nhà làm chỉ 12k 1 đĩa
Dù há cảo Phánh nằm khá khuất trong 1 khu chung cư xưa nhưng nhiều người vẫn chịu khó tìm đến ăn bởi chất lượng cực đỉnh của các món ăn ở đây. Không những vậy, mức giá cho mỗi món cũng rẻ đến bất ngờ, chỉ cần bỏ ra 12k là đã có ngay 1 đĩa với 4 viên há cảo siêu to. Thế nên, phần đông khách của quán là người dân sống ở khu quận 5 và các bạn sinh viên.
Ảnh: Nguyen Anh Kiet
Tất cả các món như há cảo, bánh hẹ, bánh cải, bánh xếp,… đều được chế biến theo công thức gia truyền của gia đình người Hoa nên hương vị rất chuẩn. Phần vỏ bánh mềm dẻo, không quá dày, còn phần nhân bên trong thì siêu đầy, bao gồm tôm, thịt, củ sắn cắt nhỏ. Khi ăn sẽ có rau răm và nước tương pha loãng đi kèm. Ngoài ra, để phù hợp với khẩu vị người miền Nam, chủ quán đã nêm nếm các món thiên về vị ngọt nên khi kết hợp với nước tương mằn mặn tạo ra hương vị rất "cuốn".
Ảnh: @hnt.c.am, @ongbagiahaman
Địa chỉ: Há cảo Phánh - 012 lô B, chung cư Nguyễn Trãi, P. 8, Q. 5
Mở cửa: 10h - 18h
Bánh tráng tôm ngon "đỉnh chóp" giá 5k chỉ có tại quận Phú Nhuận
Nổi tiếng nhất nhì quận Phú Nhuận chắc chắn là bánh tráng tôm cô Loan. Tuy chỉ là 1 chiếc bàn nhỏ đặt trong hẻm để bày bánh tráng ra bán, không có chỗ ngồi và bánh tráng cũng chỉ vỏn vẹn hành phi, mỡ hành và tôm chấy nhưng lượng khách ghé đến mỗi ngày là không thể đếm xuể.
Ảnh: HaMy Nguyen
Theo đánh giá của nhiều người, điểm thu hút nhất của túi bánh tráng chính là phần tôm được chế biến theo công thức riêng, có hương vị hài hoà. Khi trộn cùng bánh tráng, phần tôm chấy mặn ngọt hoà với mỡ hành béo ngậy và hành phi giòn tan, thơm phức khiến cho món bánh tráng này trở nên lạ miệng hơn. Thậm chí, nhiều người phải mua đến mấy túi ăn mới đã.
Ảnh: Luu Anh Khoa
Địa chỉ: Bánh tráng cô Loan - 243/2C Phan Đình Phùng, P. 15, Q. Phú Nhuận
Mở cửa: 9h - 18h
Hotdog 12k với phần nhân phô mai ngập tràn
Nếu vào 1 ngày "xẹp ví" mà bạn vẫn muốn ăn 1 chiếc hotdog ngập tràn phô mai và trứng muối thì hãy ghé qua Min Hotdog. Tại đây có đủ các loại nhân cho bạn lựa chọn, nào là trứng muối nhuyễn, gà xá xíu, phô mai tan chảy,… Tất nhiên mức giá cũng cực kì rẻ, chỉ từ 12k - 15k mà thôi.
Ảnh: Thảo Nguyên Lê, Pang Pang
Hotdog ở đây không làm sẵn mà chỉ khi khách đến, người bán mới bắt đầu cho bột vào khuôn nướng để bánh luôn nóng hổi. Ngoài phần nhân đầy ắp, đậm vị thì vỏ bánh cũng là điểm cộng lớn của quán. Phần vỏ làm hoàn toàn từ trứng gà tươi, được đánh bông mịn nên khá mềm xốp, không bị khô. Đặc biệt là nghe rất rõ mùi thơm của trứng lúc vừa nướng xong. Khi ăn, vị ngọt nhẹ của lớp vỏ bánh quyện vào phần phô mai, trứng muối mằn mặn bên trong khiến tổng thể trở nên hài hoà, vừa miệng.
Ảnh: Thảo Nguyên Lê
Địa chỉ: Min Hotdog - 207/35 đường 3/2, P. 11, Q. 10
Mở cửa: 11h - 20h (nghỉ chủ nhật hằng tuần)
Bánh flan dừa "núp hẻm" siêu béo siêu ngon giá chỉ 4k
Ở TP.HCM, không quá khó để tìm 1 nơi bán bánh flan ngon, nhưng với mức giá 4k mà có được 1 chiếc bánh flan dừa mới lạ, ăn cùng cafe thơm và đá nhuyễn mát lạnh thì chỉ có quán chị Mười "núp" trong con hẻm Trần Bình Trọng.
Ảnh: Nguyễn Thanh Trúc
Bánh flan ở đây được hấp bằng khuôn nhôm truyền thống nên khá mịn, không quá mềm và có mùi caramel thắng hơi cháy rất thơm. Ngoài các nguyên liệu quen thuộc như trứng, sữa thì bánh flan ở đây còn được cho thêm nước cốt dừa, đặc biệt là cơm dừa nạo nên khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ béo thơm vượt trội và chút sần sật của cơm dừa. Mỗi phần bánh flan sẽ được rưới nhiều sữa đặc, cafe đen kèm theo đá bào nhuyễn. Chưa ăn thì thôi chứ ăn rồi là đảm bảo "dính" luôn.
Ảnh: @ruahaman
Địa chỉ: Bánh flan chị Mười - Hẻm 14 Trần Bình Trọng, P. 1, Q. 5
Mở cửa: 14h30 - 20h
