Sử dụng mật ong đúng cách giúp kiểm soát cân nặng.
Báo Lao Động trích đăng bài viết của TS. Lương y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam về công dụng của mật ong.
Kiểm soát cân nặng lành mạnh
Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ mật ong với việc giảm cân. Một nghiên cứu của Đại học bang San Diego cho thấy rằng việc thay thế đường bằng mật ong thực sự có thể giúp ngăn ngừa tình trạng tăng cân và cũng làm giảm lượng đường trong máu. Kết quả cũng cho thấy rằng so với đường, mật ong có thể làm giảm triglycerid trong huyết thanh.
Một nghiên cứu khác từ Đại học Wyoming cho thấy mật ong thô có thể kích hoạt các hormone ngăn chặn sự thèm ăn.
Chống dị ứng phấn hoa
Mật ong nguyên chất có chứa phấn ong, được biết là có tác dụng ngăn ngừa nhiễm trùng, giúp giảm dị ứng tự nhiên và tăng cường khả năng miễn dịch tổng thể. Khả năng ngăn ngừa dị ứng của mật ong dựa trên một khái niệm gọi là liệu pháp miễn dịch.
Uống mật ong hàng ngày thực sự có thể hoạt động giống như một liều thuốc chữa dị ứng. Tuy nhiên, đó phải là mật ong nguyên chất mới có tác dụng này.
Cung cấp nguồn năng lượng tự nhiên
Mật ong nguyên chất chứa đường tự nhiên (80%), nước (18%), và khoáng chất, vitamin, phấn hoa và protein (2%). Không có gì ngạc nhiên khi mật ong được gọi là “nhiên liệu vận hành hoàn hảo”. Nó cung cấp một nguồn cung cấp năng lượng dễ hấp thụ dưới dạng glycogen gan, lý tưởng cho buổi sáng tràn đầy năng lượng và là nguồn năng lượng trước và sau khi tập thể dục.
Chống oxy hóa
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng sử dụng mật ong nguyên chất hàng ngày làm tăng mức độ chất chống oxy hóa và tăng cường sức khỏe. Chất chống oxy hóa giúp ngăn chặn các gốc tự do trong cơ thể, cường hệ thống miễn dịch, hoạt động như một biện pháp phòng chống bệnh tật. Mật ong có chứa polyphenol, là chất chống oxy hóa mạnh đã được chứng minh là làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.
Cải thiện giấc ngủ
Sử dụng mật ong trước khi đi ngủ sẽ giúp khôi phục lại nguồn cung cấp glycogen dự trữ ở gan và ngăn não bộ kích hoạt quá trình tìm kiếm nhiên liệu có thể khiến chúng ta tỉnh giấc.
Chữa lành vết thương và vết loét
Mật ong là một chất kháng khuẩn tự nhiên với tác dụng chữa lành vết thương. Mật ong phản ứng với chất lỏng của cơ thể để tạo ra hydrogen peroxide, tạo ra một môi trường không thuận lợi cho vi khuẩn. Ngoài ra, nồng độ hydrogen peroxide được tạo ra rất thấp so với nồng độ thường được bôi lên vết thương, do đó, tác hại gây độc tế bào bởi hydrogen peroxide là rất thấp.
Để điều trị bỏng và vết thương, mật ong thường được bôi trực tiếp lên vùng da có vấn đề hoặc thay băng sau 24 giờ.
Mật ong đã được nghiên cứu về công dụng của nó trong việc điều trị hiệu quả các loại loét. Mật ong có thể làm giảm kích thước, cảm giác đau và mùi hôi của các vết loét trên da.
Hỗ trợ bệnh tiểu đường
Sự kết hợp của mật ong và quế giúp kiểm soát lượng đường huyết một cách lành mạnh. Theo một nghiên cứu ở Dubai, mật ong gây ra sự gia tăng nồng độ glucose trong huyết tương ở bệnh nhân tiểu đường thấp hơn so với dextrose và sucrose.
Siro trị ho tự nhiên
Mật ong nguyên chất đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc điều trị ho. Ngày càng có nhiều bằng chứng khoa học cho thấy rằng mật ong có thể làm giảm tiết đờm và giảm ho.