Chúng ta hãy cùng nhau thử nấu món ăn giải nhiệt vào mùa hè này. Chính là kimbap kiều mạch. Kimbap dù không có cơm nhưng vẫn cực ngon và giúp bạn giải nhiệt đấy!
Ảnh minh họa: Internet
Đây không phải là loại Kimbap phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu, vì vậy nó sẽ dễ làm hơn so với gimbap có cơm. Một món ăn chế biến cực kỳ đơn giản.
Ảnh minh họa: Internet
Và món kimbap này sẽ có bơ, trứng và dưa chuột, rất thanh đạm. Món kimbap kiều mạch này sẽ một kết cấu vừa mềm vừa dai rất là ngon miệng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
3 quả trứng gà
1 ít muối
Dầu ăn
Mì kiều mạch 167g (1 phần ăn)
2 muỗng lớn nước sốt Tsuyu
1 quả bơ rưỡi
1 quả dưa leo
Lá rong biển khô cuộn kimbap
Wasabi
Hãy cùng nhau bắt đầu làm món này nhé
1. Làm trứng cuộn
Ảnh minh họa: Internet
Đập 3 quả trứng ra tô và cho 1 chút muối.
Ảnh minh họa: Internet
Khuấy đều để trứng tan ra.
Ảnh minh họa: Internet
Các bạn hãy sử dụng một cái chảo vuông. Thoa đều một lớp mỏng dầu lên bề mặt chảo.
Ảnh minh họa: Internet
Ảnh minh họa: Internet
Ảnh minh họa: Internet
Các bạn hãy chiên trứng trên lửa nhỏ. Khi nào trứng bắt đầu chín hơi chín thì cuộn nó lại.
2. Chuẩn bị các nguyên liệu
Ảnh minh họa: Internet
Cắt nhẹ hai đầu của quả bơ, sau đó xoay dao cắt dọc quả bơ để cắt quả bơ ra làm đôi.
Ảnh minh họa: Internet
Dùng tay nắm chặt hai bên và dùng thìa vặn để lấy hạt ra.
Ảnh minh họa: Internet
Nếu bạn chọn một quả bơ chín đều, thì có thể dễ dàng lột vỏ bằng tay.
Ảnh minh họa: Internet
Hãy cắt bơ thành từng miếng vừa phải.
Ảnh minh họa: Internet
Ảnh minh họa: Internet
Thái nhỏ dưa leo.
Ảnh minh họa: Internet
Cuối cùng là hãy cắt phần trứng cuộn mà bạn đã chiên sẵn thành từng miếng dài.
3. Luộc mì kiều mạch
Ảnh minh họa: Internet
Khi nước sôi, hãy bỏ 167g mì kiều mạch tươi (1 phần ăn) vào nồi nước. Luộc trong 3 phút.
Các bạn cũng có thể dùng mì kiều mạch khô. Nếu sử dụng mì kiều mạch khô, các bạn hãy tham khảo mặt sau của sản phẩm để nắm chắc được thời gian luộc mì chính xác nhất nhé.
Ảnh minh họa: Internet
Sau khi luộc xong bạn hãy vớt mì kiều mạch ra rồi vào ngâm vào nước lạnh, sau đó đem rửa sạch lại bằng nước. Lấy một cái rây để mì kiều mạch lên cho ráo nước.
4. Làm kimbap kiều mạch
Ảnh minh họa: Internet
Ảnh minh họa: Internet
Cho 2 muỗng lớn nước sốt tsuyu và trộn đều lên. Bạn có thể điều chỉnh gia giảm gia vị theo khẩu vị của mình.
Ảnh minh họa: Internet
Ảnh minh họa: Internet
Đặt mì kiều mạch đã nêm gia vị lên trên miếng rong biển khô, sau đó cho trứng cuộn và bơ đã cắt lát lên.
Ảnh minh họa: Internet
Tiếp đó là cho dưa leo lên đã thái nhỏ lên.
Ảnh minh họa: Internet
Bạn hãy cuộn tròn lại.
Ảnh minh họa: Internet
Hãy dùng mành tre cuộn Kimbap quấn lại và ấn mạnh thêm lần nữa để cố định.
Ảnh minh họa: Internet
Cuối cùng, cắt nó ra thành miếng vừa ăn là món ăn của bạn đã hoàn thành.
Ảnh minh họa: Internet
Dù không có cơm nhưng đây vẫn là món kimbap rất ngon miệng. Mì kiều mạch thì mềm kết hợp với bơ, trứng và dưa leo tạo nên một hương vị rất tuyệt vời.
Ảnh minh họa: Internet
Vừa ăn ngon miệng vừa giúp cho các bạn có thể no bụng nhưng cách làm lại rất đơn giản, vì vậy các bạn hãy làm và ăn thử nhé.
Ảnh minh họa: Internet
Cho một chút wasabi vào nước sốt Tsuyu rồi chấm Kimbap vào đó, nó sẽ nâng hương vị món ăn lên rất nhiều đấy!
Ảnh minh họa: Internet
Đây là một cách chế biến của mì kiều mạch. Các bạn cũng thử làm Kimbap kiều mạch ăn đi! Đảm bảo không làm cho các bạn thất vọng đâu.
Theo Naver
Theo
Thu Hà (Theo Naver) | Phụ Nữ Sức Khỏe
Link bài gốc
Copy link
https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/cach-lam-kimbap-kieu-mach-cuc-healthy-vua-ngon-mieng-lai-khong-lo-tang-can-492944.html