Lươn chế biến sẵn, áp chảo và dọn ra thưởng thức thôi, mặn mặn, kèm vị béo của bơ trung hòa siêu đã
CƠM LƯƠN NHẬT
Nguyên liệu:
Lươn Nhật chế biến sẵn
2 quả trứng gà
1/2 trái bơ chín
Hành tây, hành boaro
Rong biển khô, mè, tiêu
Gia vị:
nước tương, rượu mirin, nước lọc
Cách làm:
- Thái nhỏ hành tây, cho vào đảo đều cùng dầu ăn cho xém cạnh. Cho thêm 2 muỗng nước tương, 1 muỗng rượu mirin và 1 muỗng nước lọc vào rim mềm.
- Cắt miếng lươn vuông tầm 5cm vừa ăn rồi đặt đều lên trên bề mặt hành tây đang rim.
- Trứng đánh bông lên rồi đổ ngập chảo.
- Đậy nắp chảo tầm 3-4 phút, mở ra cho thêm hành boaro thái mỏng và chút tiêu trắng rồi đậy nắp thêm 1 phút.
- Xúc ra bát, rắc thêm chút rong biển khô và mè.
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Ninh Trung Vu
Theo
Meymey (t/h) | Phụ Nữ Sức Khỏe
Link bài gốc
Copy link
https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/bua-toi-ngon-mieng-chieu-dai-mon-com-luon-nhat-ban-chuan-vi-an-mot-lan-la-nghien-481103.html