Rượu là chất độc và có thể gây hậu quả chết người. Khi ai đó dùng đồ uống có cồn, gan của họ phải lọc chất cồn, chất độc ra khỏi máu. Tuy nhiên, cơ thể hấp thụ rượu nhanh hơn nhiều so với thực phẩm nên rượu ngấm vào máu rất nhanh.
Cơ thể bạn chỉ có thể xử lý một đơn vị rượu mỗi giờ. Uống nhiều rượu trong một khoảng thời gian ngắn sẽ cản trở cơ thể hoạt động bình thường.
Uống bao nhiêu là quá nhiều?
Theo tạp chí Self , Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Mỹ (CDC) coi việc uống rượu vừa phải là không quá một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và không quá 2 ly mỗi ngày đối với nam giới. Như vậy, uống rượu say được định nghĩa là 4 bốn ly trở lên trong một lần đối với phụ nữ và 5 ly trở lên trong một lần đối với nam giới. Tuy nhiên, hầu hết người uống rượu bia đều tiêu thụ trung bình 8 ly mỗi lần.
Tiến sĩ Brenna Farmer, phó giáo sư Y học cấp cứu lâm sàng tại khoa Cấp cứu của Weill Cornell Medicine thuộc Bệnh viện Presbyterian New York (Mỹ), cho biết mọi người có thể thấy một số người nói rằng họ có khả năng chịu đựng rượu cao. Điều này có nghĩa là một số người có khả năng chịu đựng tác động của rượu tốt hơn. Vì vậy, họ thường uống nhiều rượu trong một khoảng thời gian ngắn. Tuy nhiên, đó là khi uống nhiều rượu bia có thể trở nên nguy hiểm.
Hầu hết người uống rượu bia đều tiêu thụ trung bình 8 ly mỗi lần uống. Ảnh: Mirror.
Mỗi khi bạn uống rượu, gan sẽ phân hủy và lọc rượu cho đến khi cồn trở nên ít độc hại hơn cho cơ thể và cuối cùng được loại bỏ dưới dạng chất thải. Đối với những người thỉnh thoảng uống rượu, cơ thể chỉ có thể xử lý lượng rượu nhất định mỗi giờ. Vì vậy, uống nhiều hơn lượng rượu đó trong thời gian ngắn có thể dẫn đến ngộ độc rượu.
Theo Viện Nghiên cứu Quốc gia về Lạm dụng Rượu và Nghiện rượu (NIAAA), nồng độ cồn trong máu (BAC) đối với tình trạng say là cao hơn 0,08%. Với ngộ độc rượu, không có con số chắc chắn vì mức độ say có thể khác nhau rất nhiều ở mỗi người. Nói chung, BAC từ 0,08% đến 0,4% được coi là mức nguy hiểm, có thể gây ra các triệu chứng như lú lẫn, buồn nôn, buồn ngủ và khó nói hoặc đi lại, theo Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ.
Nếu BAC của một người vượt quá 0,31%, tỷ lệ này có thể đe dọa tính mạng và cần được đưa đi cấp cứu ngay. Tại thời điểm này, các chức năng quan trọng trong cơ thể có thể chậm lại đáng kể đến mức khiến người uống rượu rơi vào trạng thái hôn mê. Họ có nguy cơ bị sặc chất nôn và làm hỏng phổi, thậm chí tử vong.
Triệu chứng ngộ độc rượu
Tiến sĩ Farmer nói rằng các dấu hiệu ngộ độc rượu có thể khó phân biệt với việc bạn đang say rượu. Theo CDC, đây là những triệu chứng phổ biến nhất của ngộ độc rượu cần được chăm sóc y tế:
Nôn mửa
Buồn nôn, nôn là một trong những dấu hiệu đầu tiên cho thấy bạn đã uống rượu bia quá nhiều. Nó thực sự là cách cơ thể loại bỏ chất độc hại ra khỏi ruột (trong trường hợp này là ethanol).
Tiến sĩ Sarah Andrews, trợ lý giáo sư Tâm thần học và khoa học hành vi tại trường Y Đại học Johns Hopkins, cho biết mặc dù không có tiêu chuẩn cụ thể nào về việc phân biệt nôn mửa khi bị ngộ độc rượu và tình trạng say quá mức, đây chắc chắn là dấu hiệu cho thấy bạn cần chú ý thêm về các triệu chứng bất thường khác.
Ngộ độc rượu nếu không được xử lý kịp thời có thể gây nguy hiểm tính mạng. Ảnh: Aspenridgerecovery.
Thở chậm hoặc không đều
Độc tính của rượu làm cho hệ thống liên lạc của cơ thể chậm lại. Điều này cũng có thể làm chậm các chức năng quan trọng khác như hô hấp. Khi đó, cơ thể có thể giảm từ 12 đến 20 nhịp thở mỗi phút xuống dưới 8 nhịp thở. Người bị ngộ độc rượu cũng có thể xảy ra tình trạng thở không đều, trong đó khoảng cách giữa các nhịp thở từ 10 giây trở lên.
Cả hai vấn đề trên đều có thể dẫn đến suy hô hấp, tích tụ carbon dioxide nguy hiểm trong cơ thể, dễ làm hỏng các mô và cơ quan. Điều này gây ra tình trạng lú lẫn, nhức đầu, mờ mắt và thở nhanh, không đều. Sau đó, người bị ngộ độc nhanh chóng bị giảm nồng độ oxy trong máu - dấu hiệu chính là làn da chuyển sang xanh, tái, bắt đầu từ ngón tay, ngón chân và môi.
Thân nhiệt thấp
Rượu có thể khiến bạn cảm thấy nóng. Điều này là do trong giai đoạn say rượu, rượu sẽ làm giãn các mạch máu để lưu thông dễ dàng hơn, đồng thời giữ cho thân nhiệt không tăng lên mức nguy hiểm có thể xảy ra.
Bạn cũng có thể nhận thấy má ửng hồng khi điều này xảy ra. Nhưng khi bạn tiếp tục uống, nồng độ BAC trong cơ thể tăng lên, các mạch máu bắt đầu co lại, giảm lưu lượng máu và tản nhiệt. Điều này có thể diễn ra nhanh chóng, làm tăng nguy cơ hạ thân nhiệt. Khi nhiệt độ cơ thể xuống dưới 35 độ C, cơ thể bắt đầu mất các chức năng cần thiết.
Theo CDC, các dấu hiệu của hạ thân nhiệt có thể bao gồm run rẩy, tay lóng ngóng, lú lẫn, kiệt sức, mất trí nhớ và nói lắp.
Không có khả năng đánh thức
Tiến sĩ Andrews cho biết một trong những quan niệm sai lầm lớn nhất về những người bất tỉnh hoặc ngủ thiếp đi sau khi uống rượu là họ không còn nguy cơ bị ngộ độc rượu. “Ngay cả khi họ bất tỉnh, cơ thể vẫn đang chuyển hóa rượu. Chưa kể, nồng độ BAC của một người có thể tiếp tục tăng rất lâu sau khi họ bất tỉnh”, chuyên gia này cho hay.
Trong khi đó, tiến sĩ Farmer khuyến cáo một trong những vấn đề chính đối với những người bất tỉnh là nguy cơ sặc chất nôn và tử vong do thiếu oxy hoặc phổi bị tổn thương do hít phải. Theo Mayo Clinic, dấu hiệu cho thấy một người bất tỉnh chứ không chỉ ngủ là họ không thể đánh thức được. Trong trường hợp đó, bạn cần tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức.
Co giật
Khi vào cơ thể, rượu hoạt động như chất gây ức chế hệ thần kinh trung ương và làm thay đổi cấu trúc hóa học của não, làm gia tăng số lượng chất dẫn truyền thần kinh kích thích. Khi tác dụng của rượu bắt đầu mất đi, sẽ có sự mất cân bằng giữa chất dẫn truyền thần kinh hưng phấn và trầm cảm, dẫn đến các triệu chứng cai rượu, hội chứng có thể gây co giật, thậm chí đột tử. Điều này đặc biệt nguy hiểm khi bạn uống rượu từ 6 giờ trở lên.
Các triệu chứng ban đầu của việc cai nghiện bao gồm bồn chồn, nhịp tim nhanh và run, có thể tiến triển thành ảo giác, tay chân run không kiểm soát được.