Tối 25/8, dù trời có mưa và thời tiết không thuận lợi nhưng rất đông du khách trong và ngoài TP.HCM vẫn đến thưởng thức các món ngon từ ba miền tụ họp về Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist diễn ra tại tại Khu du lịch Văn Thánh (quận Bình Thạnh, TP.HCM).
Khoảng 30 khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng 4-5 sao tại TP.HCM và các tỉnh thành trên cả ba miền Bắc - Trung - Nam mang đến lễ hội 300 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền do các đầu bếp giàu kinh nghiệm thực hiện.
Cụm gian hàng ẩm thực miền Trung có đặc sản xứ Nghệ như nhút Thanh Chương xào tép, súp lươn, dồi lươn, cá mát chiên giòn; đặc sản Quảng Bình như cháo canh, khoai deo Quảng Bình; đặc sản Quảng Trị có xôi chim nếp Lào, gà kho ném, hàu "vua" tắm trứng, hàu né Cồn Cỏ. Ẩm thực Huế có bánh dân gian, bún và cơm hến Vĩ Dạ.
Đặc sản khu vực đồng bằng sông Cửu Long có gỏi tép rong bông điên điển - bánh đa, gỏi cá rô bí chiên giòn - bánh phồng tôm, bún mắm, ốc len xào dừa, ốc nướng tiêu, bánh tằm bì Bạc Liêu, bánh đúc lá dứa Cần Thơ, bánh con sùng Bến Tre, bánh xèo, bánh khọt…
Khi mới khai mạc, các khu vực còn khá thưa chỗ, khách có thể tìm chỗ ngồi ưng ý thoải mái tại các gian hàng ẩm thực của các nhà hàng, khách sạn trên cả nước.
Tuy nhiên, càng về tối, lượng người càng đổ về tham gia Lễ hội Ẩm thực càng đông, nhiều khu vực ngồi trong nhà và ngoài trời đều hết chỗ.
Đi cùng món ngon ba miền, lễ hội cũng là nơi tái hiện các cụm không gian làng nghề - chợ quê, trò chơi dân gian và biểu diễn các loại hình nghệ thuật truyền thống. Chương trình biểu diễn dân ca quan họ, hò Huế, đờn ca tài tử Nam Bộ, nhạc ngũ âm, tiếng trống paranưng hay màn múa quạt, biểu diễn các tuồng tích nghệ thuật hát bội iễu hành diễn ra mỗi ngày suốt lễ hội.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực diễn ra từ 16h-22h ngày 25 - 28/8, nhằm quảng bá ẩm thực, phục vụ người dân và du khách. Khách mua vé vào cổng có đính kèm coupon để sử dụng dịch vụ, với giá vé trọn gói 200.000 đồng/người lớn bao gồm các coupon mệnh giá 10.000 và 20.000 đồng. Trẻ em cao dưới 1,4m đi cùng người lớn sẽ được miễn phí.