- Dưới đây là 9 loại thực phẩm không nên đặt cạnh nhau.
1. Táo và cà rốt
Táo tạo ra rất nhiều ethylene, đó là lý do tại sao bạn phải cẩn thận khi bảo quản táo với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt đừng đặt táo bên cạnh cà rốt. Nếu không, cà rốt sẽ có vị đắng chỉ sau 2 tuần.
2. Dưa chuột và cà chua
Dưa chuột rất nhạy cảm với ethylene. Tốt hơn là bạn không nên bảo quản dưa chuột với cà chua, mặc dù chúng tạo thành một món salad hoàn hảo. Dưa chuột sẽ úa vàng sớm hơn bình thường. Tốt hơn hết bạn nên cất dưa chuột trong tủ lạnh, và để cà chua trên quầy.
3. Hành tây và khoai tây
Hành tây hấp thụ độ ẩm nhanh nhưng vẫn khô, và khoai tây tỏa ra quá nhiều độ ẩm, vì vậy chúng không thể đặt hành tây cạnh khoai tây. Theo thời gian, khoai tây mọc rễ từ mắt và củ hành sẽ ra chồi xanh.
4. Chuối và bơ
Nếu quả bơ đã quá chín, bạn đừng để chuối cạnh bơ. Tuy nhiên, nếu muốn quả bơ chín nhanh hơn, bạn có thể cho 1 quả bơ chưa chín vào túi giấy và bảo quản cùng chuối.
5. Đào và chuối
Đào chín nên tránh xa chuối vì chuối thải ra ethylene sẽ khiến đào chín nhanh hơn bình thường. Chuối càng chín thì lượng khí thoát ra càng nhiều.
6. Cà tím và dưa
Dưa có thể làm cho cà tím nhanh hỏng hơn. Vì vậy, bạn không nên đặt dưa cạnh cà tím trong tủ. Tuy nhiên, nếu bạn muốn bảo quản cà tím trong tủ lạnh, tốt hơn hết bạn nên để cà tím bất kỳ loại trái cây nào.
7. Nho và xoài
Nho thể đặt cạnh bất kỳ loại trái cây hoặc rau quả nào. Xoài thải ra quá nhiều khí ethylene và quá trình chín và thối rữa diễn ra nhanh hơn. Bên cạnh đó, các loại rau có mùi mạnh chỉ là bạn đồng hành khủng khiếp đối với nho vì nho dễ hấp thụ mùi.
8. Việt quất và dâu tây
Việt quất là vi khuẩn leo (phát ra ethylene), và dâu tây là loại không thuộc nhóm vi khuẩn leo. Nếu bạn bảo quản chúng cùng nhau, dâu tây có thể chín quá và hỏng sớm hơn bình thường. Bạn có thể bảo quản dâu tây chưa chín với quả việt quất. Tuy nhiên, nếu cả hai loại quả đều quá chín, hãy ăn chúng trong vòng vài ngày.
9. Xuân đào và bắp cải
Xuân đào tiết ra nhiều ethylene. Vì vậy nếu bạn bảo quản xuân đào cùng bắp cải thì bắp cải sẽ nhanh hỏng. Tốt hơn hết bạn nên bảo quản bắp cải trong túi bóng đặt trong tủ lạnh khoảng tuần. Còn quả xuân đào có thể được bảo quản trong bát hoặc túi bóng.
Ngọc Huyền – Theo brightside