Bạn hãy cùng Emdep vào bếp và học đậu phụ xào kim chi và thịt lợn cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé.
2 món canh dân dã nhưng giúp lọc sạch kim loại nặng trong cơ thể, bổ máu tốt như nhân sâm ngàn năm / Thực đơn cơm chiều: 3 món hấp dẫn
Đậu phụ xào kim chi và thịt lợn là một trong nhiều món ăn cổ điển của Hàn Quốc sử dụng kim chi chua, già.Kim chi xào thịt lợn béo ngậy ăn kèm với đậu phụ thái lát đậm đà ngon cơm.
Nguyên liệu làm đậu phụ xào kim chi và thịt lợn: (cho 2 người ăn)
2 cốc kim chi lên men hoàn toàn
226g thịt lợn thái lát mỏng
½ củ hành tây
2 nhánh hành lá
1 thìa cà phê gừng
1 muỗng canh tỏi băm
1 muỗng canh xì dầu
1 muỗng canh đường
1 muỗng canh dầu mè
2-3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
1 thìa cà phê hạt mè
Nhúm hạt tiêu
510g đậu phụ
Cách làm đậu phụ xào kim chi và thịt lợn:
Thái kim chi và thịt lợn thành từng miếng vừa ăn.Thái lát mỏng hành lá.Lấy 1 bát to, trộn 2 cốc kim chi, 226g thịt lợn thái lát mỏng, ½ củ hành tây, 2 nhánh hành lá và các nguyên liệu còn lại vào trộn đều.Để yên trong 15 phút.
Đổ 4 cốc nước vào một chiếc nồi cỡ vừa và đun sôi.Cắt đậu phụ thành 2 khối.Giảm lửa ở mức cao vừa phải và cho đậu phụ vào.Đun sôi nhẹ nhàng trong 5 phút.Cẩn thận chuyển đậu phụ sang chao để ráo nước.Cắt mỗi miếng đậu thành từng lát dày khoảng 1,27 cm.
Đậu phụ
Đun nóng chảo lớn ở lửa vừa, cho hỗn hợp kim chi và thịt lợn vào.Nấu cho đến khi kim chi trở nên mềm, thịt lợn chín và phần lớn chất lỏng sinh ra trong quá trình nấu bị bay hơi, khoảng 5 - 6 phút.
Xếp các lát đậu phụ đẹp mắt trên đĩa để một khoảng trống ở giữa.Đặt kim chi và thịt lợn đã xào ở giữa và dọn ra đĩa.Hoặc, bạn có thể ăn kèm kim chi xào và đậu phụ.
Bạn có thể ăn đậu phụ xào kim chi và thịt lợn như một món phụ hoặc một món chính với cơm.
Theo Em đẹp
Copy link
Link bài gốc
Lấy link
https://emdep.vn/cong-thuc-nau-an-ngon/dau-phu-dem-xao-kim-chi-va-thit-ba-chi-cay-nong-thom-ngon-dam-bao-tin-do-an-cay-thich-me-20220616091757278.htm
Có thể bạn quan tâm
Từ khóa:
đậu phụ
đậu phụ xào kim chi
kim chi
thịt lợn
thịt heo
Loading...