Sườn que nướng vừa chín, tỏi phi rắc trang trí giòn béo, vị ướp đậm đà, ngon miệng
SƯỜN XÓC BƠ TỎI
Nguyên liệu:
Ướp sườn:
1kg sườn
½ muỗng tiêu xay
½ muỗng muối
1 muỗng tỏi bằm
1 muỗng hành tím bằm
Nước xốt:
3 muỗng đường
2 muỗng nước mắm
1 muỗng dầu hào
1 muỗng nước màu
3 muỗng nước lọc
Rau củ:
½ củ hành tây
½ quả ớt chuông
1 muỗng bơ
Cách làm:
- Ướp sườn trong 30 phút
- Cắt hành tây, ớt chuông thành miếng cau vừa ăn
- Trộn nước xốt cho hòa quyện
- Nướng sườn với nồi chiên không dầu trong 40 phút ở 150C, lật mặt sườn sau 20 phút
- Làm nóng chảo, cho vào 2 muỗng cafe dầu ăn và 1 muỗng tỏi bằm. Phi thơm tỏi cho vàng rồi vớt tỏi ra, cho ra chén
- Cho sườn vào đun cùng xốt trong 5 phút
- Cho vào 1 muỗng bơ, xóc đều
- Cho rau vào xào chung trong 3 phút
- Bày ra đĩa, rắc tỏi phi lên và thưởng thức
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Tram Vu
Theo
Meymey (t/h) | Phụ Nữ Sức Khỏe
Link bài gốc
Copy link
https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/toi-nay-an-gi-lam-mam-suon-nuong-xoc-bo-toi-chieu-dai-ai-cung-me-tit-479334.html