Sắn giã nhuyễn, vo viên và áo chảo thơm phức
BÁNH SẮN NƯỚNG TUỔI THƠ
Nguyên liệu:
Sắn
Đậu xanh
Dừa nạo sợi
Mè trắng
Gia vị:
Đường, muối
Cách làm:
- Sắn lột vỏ, thêm xíu muối cho vào nồi hấp chín
- Đậu xanh rửa sạch, ngâm rồi đồ lên
- Mè rửa sạch, rang thơm
- Tách phần xơ sắn ra rồi cho vào máy đánh nhuyễn, làm tương tự với đỗ xanh
- Nếu không có máy thì đem tán nhuyễn đậu bằng thìa, còn sắn dùng chày giã nhuyễn
- Nhân bánh: trộn dừa, đậu xanh, đường
- Vo viên nhân bánh cho vào vỏ bánh sắn, nặn hơi dẹt dẹt, lăn qua lớp vừng
- Cho bánh lên áp chảo 2 mặt/ nướng trong nồi chiên không dầu khoảng 10 phút
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Nguyễn Lan Anh
Theo
Meymey (t/h) | Phụ Nữ Sức Khỏe
Link bài gốc
Copy link
https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/san-nuong-thom-nuc-mui-xe-chieu-tan-tam-lam-ngay-chiec-banh-nong-hoi-thoi-478635.html