Làm hoành thánh tại nhà, nước xốt ngon cay cay ăn kèm
Hoành thánh xốt xì dầu
Nguyên liệu:
Hoành thánh:
100 lá hoành thánh
1kg thịt xay
500gr tôm đã bóc vỏ
Dầu mè, bột bắp, trứng gà, hạt nêm, tiêu
Nước súp:
Xương gà
Táo tàu
Nấm đông cô
Nước tương, hạt nêm
Nước xốt:
Nước tương
Dầu olive
Sate khô hũ
Giấm táo
Tỏi bóc vỏ, mỡ heo
Cách làm:
Hoành thánh:
- Thịt xay ướp gia vị gồm: 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột bắp, 1 ít tiêu, 1 muỗng dầu mè và 1 lòng đỏ trứng gà
- Tôm lột vỏ lúc còn sống, ướp với lòng trắng trứng gà, hạt nêm, tiêu, hành lá
- Bỏ ít thịt đã ướp vào và đặt 1/2 phần thân con tôm lên miếng hoành thánh, sau đó gói lại
Nước súp:
- Xương gà chần sơ nước sôi cho sạch, đun với nấm đông cô và táo tàu đã ngâm nước
- Nêm với hạt nêm, nước tương, nếm lại cho vừa vị
Nước xốt hoành thánh:
- 4 muỗng dầu oliu, 1 muỗng dầu mè + sate khô, 2 muỗng đường và 1 muỗng giấm táo. Trộn đều và chan vào cùng tỏi phi và tóp mỡ tùy ý
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Dương Minh Đăng
Theo
Meymey (t/h) | Phụ Nữ Sức Khỏe
Link bài gốc
Copy link
https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/hoanh-thanh-kho-xot-xi-dau-ngon-nhu-tiem-nguoi-hoa-ban-an-sieu-da-479104.html