Làm gà om tương, xốt mằn mặn ngọt ngọt, màu vàng bắt mắt
GÀ TẮM NƯỚC TƯƠNG
Nguyên liệu:
1 con gà
100gr hành lá
1 nhánh gừng
1 củ tỏi
3 nhánh hành tím
3 trái ớt khô
6 cánh hoa hồi
2 thanh quế
20 hạt tiêu sọ
300ml nước tương Phú Sĩ
120gr đường kính
1 muỗng canh bột ngọt Ajinomoto
2 muỗng canh nước mắm
1.5 muỗng canh hạt nêm Aji-ngon
600ml nước lọc
Cách làm:
- Gà làm sạch, để ráo
- Gừng - tỏi - hành tím bóc vỏ, đập dập
- Nhúng gà vào nước sôi tầm 1 – 2 phút rồi vớt ra để ráo
- Cho tất cả nguyên liệu trừ gà vào đun sôi vừa lửa tầm 5 phút
- Bắc chảo to, đun liu riu gà với xốt ở lửa vừa tầm 5-7 phút thì đảo lại, đun tổng cộng 25 phút
- Gà chín thì vớt ra, để nguội và chặt nhỏ
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Vinh Trần Hoàng
Theo
Meymey (t/h) | Phụ Nữ Sức Khỏe
Link bài gốc
Copy link
https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/ga-om-tuong-mau-vang-ong-anh-tham-vi-thit-dai-sieu-chac-480676.html