Nhồi bột với nước ép cải bó xôi, bánh mì nướng ra màu đẹp mắt, ăn vào thơm bùi, nhẫn nhẫn
SPINACH BREAD - BÁNH MÌ CẢI BÓ XÔI
Nguyên liệu:
300gr bột mì số 13
3gr men
35gr đường
1 quả trứng
3gr muối
35gr bơ
150gr sữa tươi không đường
50gr cải bó xôi
Cách làm:
- Cải bó xôi xay nhuyễn cùng sữa tươi
- Trộn tất cả các nguyên liệu trừ bơ, nhồi tới khi bột thu thành 1 khối mịn
- Cho bơ vào nhồi tới khi kéo được màng mỏng
- Ủ lần 1 tầm khoảng 60 phút
- Lấy bột ra ấn xẹp bột và tạo hình tùy ý
- Ủ lần 2 trong 45-60 phút
- Làm nóng lò nướng ở 160 độ trong 15 phút
- Cho bánh vào nướng tầm 30 phút, quan sát bánh ngả vàng nhưng vẫn giữ được màu xanh là được
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Quỳnh Phạm
Theo
Meymey (t/h) | Phụ Nữ Sức Khỏe
Link bài gốc
Copy link
https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/banh-mi-lam-tu-cai-bo-xoi-vi-thom-bui-mem-xop-480855.html