Khi nghĩ đến việc giảm cân, cải thiện vóc dáng mọi người sẽ nghĩ ngay đến những bài tập thể dục, thể hình mà quên đi mất một yếu tố quan trọng, đó chính là chế độ dinh dưỡng. Trên thực tế, chế độ dinh dưỡng hợp lý mới là chiếc chìa khóa dẫn đến việc cải thiện vóc dáng thành công. Hãy cùng Curves tìm hiểu thế nào là một chế độ dinh dưỡng hợp lý để có thể duy trì cân nặng hoàn hảo nhé!
Một số hiểu lầm về việc ăn uống trong quá trình giảm cân
Nguyên tắc cơ bản mà ai cũng biết của việc giảm cân là lượng calories chúng ta nạp vào phải ít hơn lượng calories chúng ta tiêu hao. Việc tiêu hao calories ở đây chính là nói đến việc tăng cường tập luyện để giảm mỡ tăng cơ. Tuy nhiên, có rất nhiều chị em lại hiểu lầm việc lượng calories nạp vào phải ít và thực hiện những chế độ ăn rất tiêu cực và nguy hiểm cho sức khỏe.
Nhịn ăn
Các chị em thường giảm lượng calories nạp vào cơ thể bằng cách nhịn ăn hoặc cắt bỏ một vài bữa ăn trong ngày mà không hề hay biết rằng đây là một hành động cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe. Việc nhịn ăn thực sự có thể làm giảm cân nhưng đó chỉ là tạm thời và khi đó cơ thể quá thiếu năng lượng, dễ gây mệt mỏi. Thêm vào đó, việc nhịn ăn dễ dẫn đến rối loạn thèm ăn khiến bạn dễ ăn uống mất kiểm soát ngay sau đó vì quá đói và tăng cân nhanh hơn; hoặc rối loạn chán ăn khiến việc ăn uống trở nên khó khăn hơn khi cơ thể đã quá yếu để có thể tiêu hóa được những thức ăn thô bình thường, gây khó chịu, chướng bụng, buồn nôn; cũng như việc ăn uống không điều độ, để bụng đói trong khi dạ dày vẫn hoạt động liên tục sẽ dẫn đến đau, viêm loét dạ dày...
Không ăn thịt, cá
Một số chị em lại hiểu lầm là ăn thịt, cá, các thực phẩm chứa nhiều protein hay chất béo sẽ làm tăng cân, tăng tích tụ mỡ thừa nên cắt hoàn toàn các loại thực phẩm này ra khỏi thực đơn hằng ngày. Đây là một kiến thức hoàn toàn sai lệch khi mọi chất dinh dưỡng từ thịt, cá nói chung đều là những chất dinh dưỡng cần thiết để nuôi sống cơ thể, tái tạo cơ bắp. Việc tích tụ mỡ và tăng cần chỉ xuất hiện khi các chị em ăn quá đà, khiến lượng chất bị dư ra so với mức độ cơ thể cần. Bên cạnh đó, thịt cá còn chứa rất nhiều vitamin cần thiết và các khoáng chất không thể thiếu khác để duy trì sức sống khỏe mạnh của cơ thể, chính vì vậy khi cắt bỏ loại thực phẩm này ra khỏi thức đơn sẽ dễ khiến cơ thể mệt mỏi hơn, không còn năng động và thậm chí là nhanh đói hơn.
Chỉ ăn rau xanh, trái cây thay cơm
Hiểu lầm này bắt nguồn từ chế độ ăn cắt giảm tinh bột (low-carb diet), khi các chị em hoàn toàn cắt bỏ tinh bột để tránh tăng cân. Tuy nhiên, chỉ trái cây và rau xanh hoàn toàn không đủ cho cơ thể hoạt động trong một ngày vì trái cây và rau xanh là thực phẩm chủ yếu bổ sung các loại vitamin và chất xơ chứ không sản sinh ra năng lượng. Cơ thể vẫn cần một lượng tinh bột nhất định để sản xuất đủ năng lượng cho mọi hoạt động thường ngày, việc cắt bỏ tinh bột hoàn toàn dễ dẫn đến suy nhược cơ thể, đau đầu, mệt mỏi, mất sức,...
Lời khuyên từ Curves: Chế độ dinh dưỡng cần đủ chất và đủ lượng
Đến với Curves, các chị em sẽ không bao giờ phạm phải những sai lầm tai hại, gây ảnh hưởng đến sức khỏe trong quá trình lột xác, thay đổi bản thân. Với tinh thần “Ăn sạch, sống khỏe”, Curves luôn chú trọng xây dựng thực đơn hợp lý, lành mạnh kết hợp cùng các bài tập, giúp các học viên ăn uống đúng cách, thay đổi vóc dáng bền vững.
Cơ thể bạn cần gì?
Một cơ thể khỏe mạnh là một cơ thể được đảm bảo đầy đủ về thức ăn vật chất (các loại thực phẩm) và cả thức ăn tinh thần (thể dục, các mối quan hệ, tâm thức, lối sống). Về mặt dinh dưỡng, cơ thể chỉ được nuôi sống khỏe mạnh nếu các chị em bổ sung đủ 4 nhóm chất chính: chất béo tốt, đạm tốt, tinh bột tốt và rau xanh kết hợp với các loại vitamin, khoáng chất cần thiết và uống đủ nước.
Bạn không thể tập luyện tốt với một chế độ dinh dưỡng nghèo nàn
Muốn tăng/ giảm cân thành công, các chị em nhất định không thể bỏ qua 3 nhóm chất quan trọng: Đạm (Protein) - Tinh Bột - Chất béo, bên cạnh các loại vitamin và khoáng chất từ các loại rau xanh và trái cây phù hợp.
Protein sẽ giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp xây dựng cơ nạc, tăng quá trình trao đổi chất và thúc đẩy quá trình tiêu hao mỡ bụng. Tinh bột giúp cung cấp năng lượng cho não bộ, bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và trên thực tế, tinh bột còn có tác dụng hỗ trợ quản lý cân nặng. Chất béo giúp cung cấp năng lượng dự trữ, giúp hấp thụ các vitamin tan trong chất béo, bôi trơn các ổ khớp và giúp làm đẹp da.
Đây là ba nhóm chất thiết yếu, quan trọng và mang lại ích lợi rất lớn trong quá trình cải thiện vóc dáng nhưng lại thường bị hiểu sai và loại ra khỏi thực đơn. Mấu chốt của vấn đề nằm ở các chị em phải biết cách ăn, biết cách lựa thực phẩm chứa đạm, tinh bột và chất béo tốt, dễ hấp thu chứ không gây tích tụ mỡ thừa và các chị em phải xác định được lượng ăn phù hợp với mức độ tiêu hao của cơ thể mỗi người.
Phải uống đủ nước
Nước chiếm từ 50% - 65% cơ thể vậy nên việc uống đủ nước được xem là một yếu tố quan trọng trong quá trình quản lý cơ thể. Nước là dung môi quan trọng, giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất từ đó đốt cháy mỡ thừa. Việc uống nước đầy đủ sẽ giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn sau những buổi tập luyện.
Chúng ta luôn được dạy rằng phải uống 2 lít nước mỗi ngày, tuy nhiên không phải ai cũng biết uống sao cho đúng cách. Không nên uống nước quá nhiều trong những bữa ăn vì điều đó làm loãng dịch acid trong dạ dày dùng để tiêu hóa thức ăn và làm giảm enzyme. Và việc uống trà, cà phê,.. không được tính là cung cấp nước cho cơ thể.
Cách chế biến thức ăn
Bên cạnh các thực phẩm nạp vào cơ thể, cách chế biến các món ăn cũng có ảnh hưởng lớn đến với chế độ dinh dưỡng mỗi ngày. Các chị em nên ưu tiên cho việc tự chế biến thức ăn tại nhà hơn là việc đi ra hàng quán vì nấu ăn tại nhà sẽ dễ kiểm soát lượng thức ăn cũng như các loại gia vị được sử dụng, đảm bảo an toàn và sạch sẽ hơn. Thêm vào đó, các cách nấu đơn giản như hấp, luộc hoặc chiên không dầu nên được ưu tiên hơn vì cách chế biến càng đơn giản thì lượng calo sẽ càng ít
Curves luôn hiểu rõ để cải thiện vóc dáng thành công chị em luôn cần “30% tập luyện, 70% dinh dưỡng”, vậy nên bên cạnh xây dựng những bài tập phù hợp, dinh dưỡng cũng là yếu tố mà Curves coi trọng hàng đầu.
Để được tư vấn chi tiết hơn về các loại thực phẩm có lợi, cách nấu, cách ăn cũng như được các chuyên gia lên thực đơn một cách khoa học, phù hợp, các chị em hãy liên hệ Curves tại: https://curvesvietnam.com.vn/