Nói về các món ăn đường phố được người nước ngoài liệt vào danh sách nhất định phải thử khi đến Việt Nam thì bánh mì chắc chắn đứng top đầu. Không chỉ được nhiều trang web về du lịch hay ẩm thực thế giới ca ngợi mà cả các food blogger nổi tiếng thế giới, các khách Tây đều "phát cuồng" bánh mì Việt Nam.
Tại TP.HCM, bánh mì cũng rất được ưa chuộng vì đáp ứng các tiêu chí nhanh - rẻ - ngon. Nếu đếm "sương sương" thôi cũng có đến hàng trăm tiệm bánh mì, từ bình dân cho đến sang chảnh. Đặc biệt hơn, trên trang Culture Trip, những tiệm sau đây được khách Tây bình chọn là ngon nhất.
Bánh mì Hoà Mã
Có mặt ở TP.HCM vào năm 1958, bánh mì Hoà Mã là địa chỉ đầu tiên mở bán bánh mì Việt Nam và dần trở thành nơi ăn sáng quen thuộc của nhiều thế hệ. Tuy chỉ có 1 chiếc tủ kính bánh mì nhỏ và vài bộ bàn ghế nhựa đặt dọc theo con hẻm để ngồi lại nhưng lượng khách đến ăn mỗi ngày là không đếm xuể. Ngay cả những khách Tây khi ghé đến cũng thích thú khi vừa được thưởng thức ổ bánh mì ngon vừa có thể ngắm xe cộ tấp nập.
Ảnh: @hnt.c.am, @lacacungngoc
Ở tiệm chỉ bán 2 loại là bánh mì chảo thập cẩm và bánh mì kẹp thịt. Món bánh mì chảo thập cẩm của tiệm bán rất chạy, hầu như ai đến đây cũng đều gọi để ăn thử. Bên trong mỗi chiếc chảo thiếc sẽ có đủ thứ nguyên liệu, nào trứng ốp la, jambon, pate gan, chả cá, thịt nguội, hành tây... Khi ăn, bạn có thể chấm bánh mì trực tiếp vào chảo hoặc cầu kì hơn thì sắp xếp các nguyên liệu lên trên miếng bánh mì để thưởng thức sự kết hợp hương vị từ mỗi món ăn.
Ảnh: @loalyx, @evanenglehart, @nuwaenwaen
Địa chỉ: 53 Cao Thắng, P. 3, Q. 3
Mở cửa: 6h - 11h
Bánh mì 37
Điểm thu hút của bánh mì 37 là thịt viên được nướng tươi, nóng hổi rồi kẹp ngay vào ổ bánh mì. Chính vì thế, cứ tầm từ 5 - 6h chiều, đầu hẻm 39 Nguyễn Trãi lại có vô số người xếp hàng chờ mua. Không những vậy, những vị khách Tây cũng hào hứng check-in tại tiệm bánh mì này khi có dịp đến Việt Nam.
Ảnh: @celesteauriana
Ở tiệm chỉ có duy nhất bánh mì kẹp thịt nướng chứ không quá đa dạng nguyên liệu như các loại bánh mì khác. Một ổ bánh mì ở đây sẽ được kẹp khoảng 4 - 5 viên thịt, thịt nướng chín đến đâu thì kẹp đến đó để giữ cho phần nhân luôn nóng. Bên cạnh thịt viên nướng, người bán còn cho thêm dưa chua, nước sốt mặn ngọt và chan 1 ít nước mắm ớt để tăng hương vị.
Ảnh: @chanlovefoods, @taipeieats, @localfoodguy_, @lukenguyencooks
Địa chỉ: 39 Nguyễn Trãi, P. Phạm Ngũ Lão, Q. 1
Mở cửa: 16h - 21h
Bánh mì Huynh Hoa
Nhắc đến những tiệm bánh mì đình đám ở TP.HCM thì không thể thiếu bánh mì Huynh Hoa nằm trên đường Lê Thị Riêng. Bánh mì ở đây nặng tới gần 500 gram, nổi tiếng với phần nhân thịt nhà làm cực kì dày dặn, nào là chả, jambon, chà bông, thịt heo, rau dưa xếp xen kẽ nhau. Không những vậy, tiệm còn phết thêm bơ trứng gà béo ngậy và pate gan thơm phức. Mặc dù có mức giá "đắt nhưng xắt ra miếng" nhưng khi cầm ổ bánh mì trên tay bạn sẽ thấy hoàn toàn xứng đáng, có khi phải cắt đôi 2 người ăn mới hết.
Ảnh: @igit, @hetmydiscovery, @thon.foodie, @thecitylane
Địa chỉ: 26 Lê Thị Riêng, P. Phạm Ngũ Lão, Q. 1
Mở cửa: 11h - 21h
My Banh Mi
Với những ai thích thưởng thức bánh mì trong không gian đầu tư, có góc chụp choẹt thì My Banh Mi là địa chỉ không thể hợp lý hơn. Hơn nữa, với vị trí nằm ngay trung tâm, thuận tiện cho việc tham quan nên phần lớn khách ghé My Banh Mi là khách nước ngoài.
Ảnh: @mybanhmisaigon, @lawchang68, @karolinefaester
Thực đơn bánh mì của tiệm vô cùng phong phú với các loại nhân như thịt bò xào, cá nướng, gà nướng sả... Ngoài ra, tại đây còn có bánh mì chay nhân đậu phụ cũng thơm ngon không kém bánh mì thịt. Mỗi phần bánh mì khi mang đến cho khách đều được cắt đôi và đựng trong rổ đan rất bắt mắt. Theo đánh giá của nhiều thực khách, bánh mì của My Banh Mi ăn khá xốp, giòn và phần nhân cũng rất đậm vị.
Ảnh: @cedric_de_zurich, @chomphu_ciompu4159, @helloechi
Địa chỉ: 57 Nguyễn Du, P. Bến Nghé, Q. 1
Mở cửa: 9h30 - 19h
Bánh mì 362
Nếu trong những ngày "xẹp ví", bạn vẫn muốn ăn 1 ổ bánh mì "chuẩn xịn" thì xin mời bạn đến với bánh mì 362. Ở đây, ngoài mức giá phải chăng ra thì không gian cũng được thiết kế xinh không thua gì quán cà phê.
Ảnh: @nammymikami, @_annguyen__
Thực đơn bánh mì ở đây phải nói là cực kì độ sồ với 14 loại nhân khác nhau, nào là trứng ốp la, thịt nướng, chả, gà, chà bông, phô mai,… Ngoài ra, bánh mì ở đây còn ghi điểm bởi phần nhân thịt khá đầy đặn đi kèm chút dưa chua và hành, ngò. Đặc biệt hơn, bánh mì 362 sẽ có thêm hành tây tươi để làm dậy hương vị.
Ảnh: @jamespark999, @gocchihcm, @trippy.bear_
Địa chỉ: 25 Trần Cao Vân, P. Đa Kao, Q. 1
Mở cửa: 6h15 - 20h30
Bánh mì Bùi Thị Xuân
Chỉ cách phố Tây Bùi Viện 1 đoạn ngắn nên bánh mì Bùi Thị Xuân từ lâu đã trờ thành địa chỉ ăn uống quen thuộc của cả người Việt lẫn khách Tây. Dù tiệm khá nhỏ và đơn sơ nhưng chất lượng bánh mì ở đây luôn được đánh giá cao. Phần nguyên liệu trong mỗi ổ bánh mì cũng vô cùng đa dạng, nào là jambon, chả lụa, thịt xá xíu, chà bông và không thể thiếu phần bơ béo thơm. Ngoài ra, tiệm còn có bán nước ép trái cây nguyên chất, bạn có thể mua 1 ly để nhâm nhi trong lúc ăn bánh mì.
Ảnh: @tebefood, Mark Wiens
Địa chỉ: 122E Bùi Thị Xuân, P. Phạm Ngũ Lão, Q. 1
Mở cửa: 5h30 - 1h hôm sau
